El arte del sushi

La historia de un grupo de restaurantes tailandeses en Berlín y Palma

THAI FOOD MAGIC
MAOTHAI
PRÓLOGO/LA MAGIA DE LA COCINA TAILANDESA/El arte del sushi

El chef de sushi

Roengchon en Japón
Roengchon en Japón
Roengchon en la barra de sushi de ISSAN
Roengchon en la barra de sushi de ISSAN

En la mesa

Una selección de sushi
Una selección de sushi
Una fuente de sashimi
Una fuente de sashimi
Sashimi en un iglú de hielo
Sashimi en un iglú de hielo
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Más en este capítulo
4.1Importación de verduras frescas tailandesas4.2Platos tailandeses4.4Platos peruanos4.5Comida para llevar y envasado seguro
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