YTSPS · Programa de becas para jóvenes profesionales tailandeses

La historia de un grupo de restaurantes tailandeses en Berlín y Palma

THAI FOOD MAGIC
MAOTHAI
PRÓLOGO/LA CONSOLIDACIÓN DE LA COCINA TAILANDESA EN BERLÍN/YTSPS · Programa de becas para jóvenes profesionales tailandeses

Los escaneos históricos y los vídeos conservan su idioma original. Las traducciones disponibles de los artículos están enlazadas abajo.

Encuentros y formación

Encuentro con el ministro tailandés de Exteriores · junio de 1998
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La clase de cocina en Phuket · 2001
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Formación en la cocina en Phuket · 2001
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Más del archivo · 2
Artículo de HOGA · 30 de mayo de 1998
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Carta a ZIHOGA / Schnell · 31 de octubre de 2000
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Del archivo

Young Thai Professionals Scholarship Program (YTPSP) · Propuesta de proyecto 2000 · PDF ↗
Más en este capítulo
7.1Introducción · La lucha por los cocineros tailandeses frente a la burocracia7.2La lucha por los cocineros tailandeses en documentos7.3Concurso de talla de frutas · 1996
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