ร้านอาหารทุกแห่งในกลุ่มเหม่าไทยมีสัญลักษณ์ร่วมกัน ซึ่งพบได้ที่ทางเข้า นั่นคือ โชฝา มันดูเหมือนหัวนกที่มีสไตล์ เป็นส่วนหนึ่งและสัญลักษณ์ของเทพนกในตำนานอินเดีย ครุฑ — ในภาษาไทยเรียกว่า
ครุต — ซึ่งเป็นสื่อกลางระหว่างฟ้าและดิน และเชื่อมโยงเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ทั้งหมดเข้าด้วยกัน ในฐานะรูปปั้นยอดหลังคา มันประดับยอดหลังคาวัดในประเทศไทยและพระราชวังของราชวงศ์ไทย ความสง่างามอันเรียบง่ายของมันเป็นสัญลักษณ์ของสิ่งที่ลึกซึ้งและงดงามที่สุดของประเทศนี้ มันปรากฏในรูปแบบที่ดัดแปลงในโลโก้ของร้านเหม่าไทยแห่งแรก และในรูปแบบอื่นก็ปรากฏในเครื่องหมายการค้าของปี ๒๐๐๓ ด้วย และพระพุทธรูปของเรา เช่นเดียวกับที่พุทธศาสนากำหนดแก่นแท้ของประเทศไทย พระพุทธรูปก็ถ่ายทอดความสงบและความมั่นใจให้แก่แขกของเรา
หนึ่งจากหลาย สิ่งนี้ยังใช้ได้กับอาหารที่เสิร์ฟในร้านทุกแห่งในลักษณะและคุณภาพเดียวกัน ปรุงด้วยส่วนผสมสดชั้นดีที่สุดโดยพ่อครัวผู้มีฝีมือ แขกสามารถเพลิดเพลินกับต้มข่าไก่หรือบะหมี่ผัดไทยในทุกร้านด้วยคุณภาพที่สม่ำเสมอและรสชาติที่เกือบเหมือนกัน อาหารทุกจานปรุงในทุกร้านด้วยสมุนไพรและผักสดจากประเทศไทย และกลายเป็นตัวแทนของคุณภาพการทำอาหารสูงสุด ในช่วงแรกๆ เหม่าไทยนำเข้าผักและสมุนไพรสดที่จำเป็นโดยตรงจากไทย ไม่นานนัก "Fine Thai Cuisine" ก็ปรากฏบนหน้าร้านของร้านอาหารเอเชียอื่นๆ ประกอบกับอาหารประจำชาติของตน
ลักษณะอีกอย่างหนึ่งที่ร้านทุกแห่งในกลุ่มมีร่วมกัน คือสร้างขึ้นด้วยมาตรฐานการก่อสร้างสูง โดยเฉพาะการตกแต่งครัวที่มีค่าใช้จ่ายสูงมาก ในขณะที่เหม่าไทยบน Wörther Straße รวมเป็นมากกว่า
๖๕๐,๐๐๐ ยูโร ร้านแต่ละแห่งในที่สุดมีค่าใช้จ่าย ๑,๕๐๐–๒,๐๐๐ ยูโรต่อตารางเมตรของพื้นที่ร้านอาหาร
และที่ไม่น้อยไปกว่ากันคือทีม พ่อครัวของเรามาจากประเทศไทยโดยเฉพาะ เช่นเดียวกับพนักงานบริการส่วนใหญ่ ผู้จัดการร้านมาจากลาว ผู้ช่วยครัวและพนักงานอื่นๆ จากเยอรมนี เวียดนาม และมองโกเลีย
อาหารไทยของเหม่าไทยยืนหยัดมาได้เหนือสิ่งอื่นใดเพราะทุกคนที่อุทิศตนให้กับมันด้วยใจจริง
