{"id":42,"date":"2026-09-27T23:16:48","date_gmt":"2026-09-27T23:16:48","guid":{"rendered":"https:\/\/staging-welcome-121a408.netsolhost.com\/?page_id=42"},"modified":"2026-10-17T14:11:56","modified_gmt":"2026-10-17T14:11:56","slug":"maothai-e-pluribus-unum-es","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maothai.com\/?page_id=42","title":{"rendered":"E pluribus unum \u00b7 Uno de muchos"},"content":{"rendered":"\n
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Todos los restaurantes del grupo Maothai compart\u00edan un s\u00edmbolo com\u00fan, presente en la entrada: la Chofah. Recuerda a una estilizada cabeza de p\u00e1jaro y forma parte del s\u00edmbolo de la divinidad m\u00edtica india del p\u00e1jaro Garuda \u2014 en tailand\u00e9s, krut \u2014 que media entre el cielo y la tierra y conecta todo el Sudeste Asi\u00e1tico. Como figura de remate de tejado, corona los tejados de los templos de Tailandia y los palacios de la casa real tailandesa. Su sobria elegancia simboliza lo m\u00e1s profundo y hermoso de este pa\u00eds. Aparece de forma modificada en el logotipo del primer restaurante Maothai, y de otra forma tambi\u00e9n en la marca de 2003. Y nuestros Budas. As\u00ed como el budismo impregna la esencia de Tailandia, tambi\u00e9n ellos transmit\u00edan a nuestros clientes serenidad y confianza.<\/p>\n\n\n\n

Uno de muchos \u2014 esto val\u00eda igualmente para los platos que se ofrec\u00edan en todos los restaurantes de la misma manera y con la misma calidad, elaborados con los mejores ingredientes frescos por cocineros h\u00e1biles. Los clientes pod\u00edan disfrutar de la sopa de coco con pollo o los fideos Pad Thai en todos los restaurantes con una calidad constante y un sabor pr\u00e1cticamente id\u00e9ntico. Se preparaban en todos los restaurantes con hierbas y verduras frescas de Tailandia y se convirtieron en el s\u00edmbolo de la m\u00e1s alta calidad culinaria. En los primeros tiempos, el Maothai importaba directamente de all\u00ed las verduras y hierbas frescas imprescindibles. Pronto, “Fine Thai Cuisine” decor\u00f3 tambi\u00e9n las fachadas de otros restaurantes asi\u00e1ticos en combinaci\u00f3n con sus respectivas cocinas nacionales.<\/p>\n\n\n\n

Otra caracter\u00edstica compart\u00edan todos los restaurantes del grupo: fueron construidos con un alto nivel de calidad. El equipamiento de las cocinas en particular implic\u00f3 costes considerables. Mientras que el Maothai de la W\u00f6rther Stra\u00dfe supuso en total m\u00e1s de 650.000 euros, cada restaurante acab\u00f3 costando entre 1.500 y 2.000 euros por metro cuadrado de superficie.<\/p>\n\n\n\n

Y no menos importante, el equipo humano: nuestros cocineros proced\u00edan exclusivamente de Tailandia, al igual que la mayor\u00eda del personal de sala; los directores de los restaurantes ven\u00edan de Laos; los ayudantes de cocina y otros empleados de Alemania, Vietnam y Mongolia.<\/p>\n\n\n\n

La cocina tailandesa del Maothai perdur\u00f3 sobre todo gracias a todos aquellos que se entregaron a ella con dedicaci\u00f3n plena.<\/p>\n<\/div><\/article>\n\n\n\n

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Se\u00f1as de identidad<\/h2>\n\n\n\n
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\"Logotipo<\/a>
Logotipo de Maothai \u00b7 1993<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Maothai<\/a>
Maothai \u00b7 emblema de Garuda \u00b7 2003<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Mascota<\/a>
Mascota de ATI ThaiPeru \u00b7 2014<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n
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Distintos lugares, una historia<\/h2>\n\n\n\n
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\"Detalle<\/a>
Detalle en Kamala<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Kleiner<\/a>
Kleiner Drachen en el Nikolaiviertel<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Tuans<\/a>
Tuans H\u00fctte<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n
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Figuras de Buda<\/h2>\n\n\n\n
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\"Buda<\/a>
Buda en Maothai<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Buda<\/a>
Buda sentado en ISSAAN<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Buda<\/a>
Buda caminante en ISSAAN<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n
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El viaje de las tallas de madera<\/h2>\n\n\n\n
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\"Anticuario<\/a>
Anticuario en Chiang Rai \u00b7 1992<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"El<\/a>
El gran relieve de madera en el almac\u00e9n<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Relieve:<\/a>
Relieve: m\u00fasica en la entrada de Buda al nirvana \u00b7 5,5 metros<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n
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Detalles tallados<\/h2>\n\n\n\n
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\"Detalle<\/a>
Detalle del relieve de madera<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Estela<\/a>
Estela con una escena del Ramayana<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Detalle<\/a>
Detalle de la estela del Ramayana<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n
M\u00e1s del archivo \u00b7 8<\/summary>\n
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\"Logotipo<\/a>
Logotipo de Kamala \u00b7 1994<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Logotipo<\/a>
Logotipo de Tuans H\u00fctte \u00b7 1997<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Logotipo<\/a>
Logotipo de ISSAN \u00b7 1999<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Logotipo<\/a>
Logotipo de ISSAAN \u00b7 2013<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Maothai<\/a>
Maothai am Fasanenplatz \u00b7 2013<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Folleto<\/a>
Folleto del grupo Maothai<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Buda<\/a>
Buda \u00b7 Soulignon<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"La<\/a>
La tienda de antig\u00fcedades en Chiang Rai<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/details>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Todos los restaurantes del grupo Maothai compart\u00edan un s\u00edmbolo com\u00fan, presente en la entrada: la Chofah. Recuerda a una estilizada cabeza de p\u00e1jaro y forma parte del s\u00edmbolo de la divinidad m\u00edtica india del p\u00e1jaro Garuda \u2014 en tailand\u00e9s, krut \u2014 que media entre el cielo y la tierra y conecta todo el Sudeste Asi\u00e1tico. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_maothai_before":"Ir al contenido<\/a>

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La historia de un grupo de restaurantes tailandeses en Berl\u00edn y Palma<\/p>THAI FOOD MAGIC
MAOTHAI<\/a>