{"id":42,"date":"2026-09-27T23:16:48","date_gmt":"2026-09-27T23:16:48","guid":{"rendered":"https:\/\/staging-welcome-121a408.netsolhost.com\/?page_id=42"},"modified":"2026-09-27T23:29:56","modified_gmt":"2026-09-27T23:29:56","slug":"maothai-e-pluribus-unum-es","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maothai.com\/?page_id=42","title":{"rendered":"E pluribus unum \u00b7 Uno de muchos"},"content":{"rendered":"<p><a class=\"skip\" href=\"#content\">Ir al contenido<\/a><\/p>\n<header class=\"hero \" style=\"--cover:url('assets\/3a2c3911bfe747.jpg')\">\n<div class=\"top\">\n<div class=\"heading\">\n<h1>E pluribus unum \u00b7 Uno de muchos<\/h1>\n<\/div>\n<div class=\"identity\">\n<p class=\"brand-story\">La historia de un grupo de restaurantes tailandeses en Berl\u00edn y Palma<\/p>\n<p><a class=\"brand\" href=\"index-es.html\">THAI FOOD MAGIC<br \/>MAOTHAI<\/a><\/p>\n<nav class=\"language-switch\" aria-label=\"Idioma\"><a href=\"e-pluribus-unum-de.html\" hreflang=\"de\" lang=\"de\">DE<\/a><a href=\"e-pluribus-unum.html\" hreflang=\"en\" lang=\"en\">ENG<\/a><a href=\"e-pluribus-unum-es.html\" hreflang=\"es\" lang=\"es\" aria-current=\"true\">ES<\/a><a href=\"e-pluribus-unum-th.html\" hreflang=\"th\" lang=\"th\">THAI<\/a><a href=\"e-pluribus-unum-ja.html\" hreflang=\"ja\" lang=\"ja\">JAP<\/a><\/nav>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"intro\"><\/div>\n<div class=\"hero-bottom\">\n<nav aria-label=\"Navegaci\u00f3n principal\"><a href=\"story-es.html\" aria-current=\"page\">HISTORIA<\/a><a href=\"restaurants-es.html\">LOS RESTAURANTES<\/a><a href=\"thai-food-es.html\">COCINA TAILANDESA<\/a><a href=\"people-es.html\">PERSONAS<\/a><a href=\"press-es.html\">PRENSA<\/a><a href=\"establishing-es.html\">LA COCINA TAILANDESA INTERNACIONAL<\/a><a href=\"videos-es.html\">V\u00cdDEOS<\/a><a href=\"print-shop-es.html\">TIENDA DE L\u00c1MINAS<\/a><a href=\"contact-es.html\">NOTICIAS Y CONTACTO<\/a><\/nav>\n<\/div>\n<\/header>\n<p><main id=\"content\"><\/p>\n<div class=\"breadcrumb\"><a href=\"index-es.html\">PR\u00d3LOGO<\/a><span>\/<\/span><a href=\"story-es.html\">BERL\u00cdN TRAS LA CA\u00cdDA DEL MURO<\/a><span>\/<\/span><span>E pluribus unum \u00b7 Uno de muchos<\/span><\/div>\n<article class=\"prose\">\n<p>Todos los restaurantes del grupo Maothai compart\u00edan un s\u00edmbolo com\u00fan, presente en la entrada: la Chofah. Recuerda a una estilizada cabeza de p\u00e1jaro y forma parte del s\u00edmbolo de la divinidad m\u00edtica india del p\u00e1jaro Garuda \u2014 en tailand\u00e9s, krut \u2014 que media entre el cielo y la tierra y conecta todo el Sudeste Asi\u00e1tico. Como figura de remate de tejado, corona los tejados de los templos de Tailandia y los palacios de la casa real tailandesa. Su sobria elegancia simboliza lo m\u00e1s profundo y hermoso de este pa\u00eds. Aparece de forma modificada en el logotipo del primer restaurante Maothai, y de otra forma tambi\u00e9n en la marca de 2003. Y nuestros Budas. As\u00ed como el budismo impregna la esencia de Tailandia, tambi\u00e9n ellos transmit\u00edan a nuestros clientes serenidad y confianza.<\/p>\n<p>Uno de muchos \u2014 esto val\u00eda igualmente para los platos que se ofrec\u00edan en todos los restaurantes de la misma manera y con la misma calidad, elaborados con los mejores ingredientes frescos por cocineros h\u00e1biles. Los clientes pod\u00edan disfrutar de la sopa de coco con pollo o los fideos Pad Thai en todos los restaurantes con una calidad constante y un sabor pr\u00e1cticamente id\u00e9ntico. Se preparaban en todos los restaurantes con hierbas y verduras frescas de Tailandia y se convirtieron en el s\u00edmbolo de la m\u00e1s alta calidad culinaria. En los primeros tiempos, el Maothai importaba directamente de all\u00ed las verduras y hierbas frescas imprescindibles. Pronto, &#8220;Fine Thai Cuisine&#8221; decor\u00f3 tambi\u00e9n las fachadas de otros restaurantes asi\u00e1ticos en combinaci\u00f3n con sus respectivas cocinas nacionales.<\/p>\n<p>Otra caracter\u00edstica compart\u00edan todos los restaurantes del grupo: fueron construidos con un alto nivel de calidad. El equipamiento de las cocinas en particular implic\u00f3 costes considerables. Mientras que el Maothai de la W\u00f6rther Stra\u00dfe supuso en total m\u00e1s de 650.000 euros, cada restaurante acab\u00f3 costando entre 1.500 y 2.000 euros por metro cuadrado de superficie.<\/p>\n<p>Y no menos importante, el equipo humano: nuestros cocineros proced\u00edan exclusivamente de Tailandia, al igual que la mayor\u00eda del personal de sala; los directores de los restaurantes ven\u00edan de Laos; los ayudantes de cocina y otros empleados de Alemania, Vietnam y Mongolia.<\/p>\n<p>La cocina tailandesa del Maothai perdur\u00f3 sobre todo gracias a todos aquellos que se entregaron a ella con dedicaci\u00f3n plena.<\/p>\n<\/article>\n<div class=\"curated-stammhaus\">\n<section class=\"gallery-chapter\">\n<h2>Se\u00f1as de identidad<\/h2>\n<div class=\"curated-grid\" data-count=\"3\">\n<figure><a href=\"assets\/3a2c3911bfe747.jpg\" data-gallery-image aria-label=\"Logotipo de Maothai \u00b7 1993\"><img decoding=\"async\" src=\"assets\/3a2c3911bfe747.jpg\" alt=\"Logotipo de Maothai \u00b7 1993\" loading=\"lazy\"><\/a><figcaption>Logotipo de Maothai \u00b7 1993<\/figcaption><\/figure>\n<figure><a href=\"assets\/e8d928b49992a9.jpg\" data-gallery-image aria-label=\"Maothai \u00b7 emblema de Garuda \u00b7 2003\"><img decoding=\"async\" src=\"assets\/e8d928b49992a9.jpg\" alt=\"Maothai \u00b7 emblema de Garuda \u00b7 2003\" loading=\"lazy\"><\/a><figcaption>Maothai \u00b7 emblema de Garuda \u00b7 2003<\/figcaption><\/figure>\n<figure><a href=\"assets\/ati-thaiperu-maskottchen.jpg\" data-gallery-image aria-label=\"Mascota de ATI ThaiPeru \u00b7 2014\"><img decoding=\"async\" src=\"assets\/ati-thaiperu-maskottchen.jpg\" alt=\"Mascota de ATI ThaiPeru \u00b7 2014\" loading=\"lazy\"><\/a><figcaption>Mascota de ATI ThaiPeru \u00b7 2014<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"gallery-chapter\">\n<h2>Distintos lugares, una historia<\/h2>\n<div class=\"curated-grid\" data-count=\"3\">\n<figure><a href=\"assets\/c04cbd97b9c5d5.jpg\" data-gallery-image aria-label=\"Detalle en Kamala\"><img decoding=\"async\" src=\"assets\/c04cbd97b9c5d5.jpg\" alt=\"Detalle en Kamala\" loading=\"lazy\"><\/a><figcaption>Detalle en Kamala<\/figcaption><\/figure>\n<figure><a href=\"assets\/9254fcd5889fb6.jpg\" data-gallery-image aria-label=\"Kleiner Drachen en el Nikolaiviertel\"><img decoding=\"async\" src=\"assets\/9254fcd5889fb6.jpg\" alt=\"Kleiner Drachen en el Nikolaiviertel\" loading=\"lazy\"><\/a><figcaption>Kleiner Drachen en el Nikolaiviertel<\/figcaption><\/figure>\n<figure><a href=\"assets\/fd4b7b30b8a337.jpg\" data-gallery-image aria-label=\"Tuans H\u00fctte\"><img decoding=\"async\" src=\"assets\/fd4b7b30b8a337.jpg\" alt=\"Tuans H\u00fctte\" loading=\"lazy\"><\/a><figcaption>Tuans H\u00fctte<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"gallery-chapter\">\n<h2>Figuras de Buda<\/h2>\n<div class=\"curated-grid\" data-count=\"3\">\n<figure><a href=\"assets\/bb48a568080a88.jpg\" data-gallery-image aria-label=\"Buda en Maothai\"><img decoding=\"async\" src=\"assets\/bb48a568080a88.jpg\" alt=\"Buda en Maothai\" loading=\"lazy\"><\/a><figcaption>Buda en Maothai<\/figcaption><\/figure>\n<figure><a href=\"assets\/8aac6919a1b0b7.jpg\" data-gallery-image aria-label=\"Buda sentado en ISSAAN\"><img decoding=\"async\" src=\"assets\/8aac6919a1b0b7.jpg\" alt=\"Buda sentado en ISSAAN\" loading=\"lazy\"><\/a><figcaption>Buda sentado en ISSAAN<\/figcaption><\/figure>\n<figure><a href=\"assets\/e173fef124b75c.jpg\" data-gallery-image aria-label=\"Buda caminante en ISSAAN\"><img decoding=\"async\" src=\"assets\/e173fef124b75c.jpg\" alt=\"Buda caminante en ISSAAN\" loading=\"lazy\"><\/a><figcaption>Buda caminante en ISSAAN<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"gallery-chapter\">\n<h2>El viaje de las tallas de madera<\/h2>\n<div class=\"curated-grid\" data-count=\"3\">\n<figure><a href=\"assets\/c067904bfe8c63.jpg\" data-gallery-image aria-label=\"Anticuario en Chiang Rai \u00b7 1992\"><img decoding=\"async\" src=\"assets\/c067904bfe8c63.jpg\" alt=\"Anticuario en Chiang Rai \u00b7 1992\" loading=\"lazy\"><\/a><figcaption>Anticuario en Chiang Rai \u00b7 1992<\/figcaption><\/figure>\n<figure><a href=\"assets\/26757c8951a0a0.jpg\" data-gallery-image aria-label=\"El gran relieve de madera en el almac\u00e9n\"><img decoding=\"async\" src=\"assets\/26757c8951a0a0.jpg\" alt=\"El gran relieve de madera en el almac\u00e9n\" loading=\"lazy\"><\/a><figcaption>El gran relieve de madera en el almac\u00e9n<\/figcaption><\/figure>\n<figure><a href=\"assets\/69c55ebcaca189.jpg\" data-gallery-image aria-label=\"Relieve: m\u00fasica en la entrada de Buda al nirvana \u00b7 5,5 metros\"><img decoding=\"async\" src=\"assets\/69c55ebcaca189.jpg\" alt=\"Relieve: m\u00fasica en la entrada de Buda al nirvana \u00b7 5,5 metros\" loading=\"lazy\"><\/a><figcaption>Relieve: m\u00fasica en la entrada de Buda al nirvana \u00b7 5,5 metros<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"gallery-chapter\">\n<h2>Detalles tallados<\/h2>\n<div class=\"curated-grid\" data-count=\"3\">\n<figure><a href=\"assets\/c18ea6426a69e5.jpg\" data-gallery-image aria-label=\"Detalle del relieve de madera\"><img decoding=\"async\" src=\"assets\/c18ea6426a69e5.jpg\" alt=\"Detalle del relieve de madera\" loading=\"lazy\"><\/a><figcaption>Detalle del relieve de madera<\/figcaption><\/figure>\n<figure><a href=\"assets\/101ea9d7975bd8.jpg\" data-gallery-image aria-label=\"Estela con una escena del Ramayana\"><img decoding=\"async\" src=\"assets\/101ea9d7975bd8.jpg\" alt=\"Estela con una escena del Ramayana\" loading=\"lazy\"><\/a><figcaption>Estela con una escena del Ramayana<\/figcaption><\/figure>\n<figure><a href=\"assets\/70fc31b319722b.jpg\" data-gallery-image aria-label=\"Detalle de la estela del Ramayana\"><img decoding=\"async\" src=\"assets\/70fc31b319722b.jpg\" alt=\"Detalle de la estela del Ramayana\" loading=\"lazy\"><\/a><figcaption>Detalle de la estela del Ramayana<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/section>\n<details class=\"gallery-archive\">\n<summary>M\u00e1s del archivo \u00b7 8<\/summary>\n<div class=\"curated-grid\">\n<figure><a href=\"assets\/a48fec1de66652.jpg\" data-gallery-image aria-label=\"Logotipo de Kamala \u00b7 1994\"><img decoding=\"async\" src=\"assets\/a48fec1de66652.jpg\" alt=\"Logotipo de Kamala \u00b7 1994\" loading=\"lazy\"><\/a><figcaption>Logotipo de Kamala \u00b7 1994<\/figcaption><\/figure>\n<figure><a href=\"assets\/170df958707356.jpg\" data-gallery-image aria-label=\"Logotipo de Tuans H\u00fctte \u00b7 1997\"><img decoding=\"async\" src=\"assets\/170df958707356.jpg\" alt=\"Logotipo de Tuans H\u00fctte \u00b7 1997\" loading=\"lazy\"><\/a><figcaption>Logotipo de Tuans H\u00fctte \u00b7 1997<\/figcaption><\/figure>\n<figure><a href=\"assets\/e91cb546de62ca.jpg\" data-gallery-image aria-label=\"Logotipo de ISSAN \u00b7 1999\"><img decoding=\"async\" src=\"assets\/e91cb546de62ca.jpg\" alt=\"Logotipo de ISSAN \u00b7 1999\" loading=\"lazy\"><\/a><figcaption>Logotipo de ISSAN \u00b7 1999<\/figcaption><\/figure>\n<figure><a href=\"assets\/0b1908fa76be9c.jpg\" data-gallery-image aria-label=\"Logotipo de ISSAAN \u00b7 2013\"><img decoding=\"async\" src=\"assets\/0b1908fa76be9c.jpg\" alt=\"Logotipo de ISSAAN \u00b7 2013\" loading=\"lazy\"><\/a><figcaption>Logotipo de ISSAAN \u00b7 2013<\/figcaption><\/figure>\n<figure><a href=\"assets\/9f8ac17176c3fd.jpg\" data-gallery-image aria-label=\"Maothai am Fasanenplatz \u00b7 2013\"><img decoding=\"async\" src=\"assets\/9f8ac17176c3fd.jpg\" alt=\"Maothai am Fasanenplatz \u00b7 2013\" loading=\"lazy\"><\/a><figcaption>Maothai am Fasanenplatz \u00b7 2013<\/figcaption><\/figure>\n<figure><a href=\"assets\/03fd615417e78c.jpg\" data-gallery-image aria-label=\"Folleto del grupo Maothai\"><img decoding=\"async\" src=\"assets\/03fd615417e78c.jpg\" alt=\"Folleto del grupo Maothai\" loading=\"lazy\"><\/a><figcaption>Folleto del grupo Maothai<\/figcaption><\/figure>\n<figure><a href=\"assets\/0a43a761ab2e5c.jpg\" data-gallery-image aria-label=\"Buda \u00b7 Soulignon\"><img decoding=\"async\" src=\"assets\/0a43a761ab2e5c.jpg\" alt=\"Buda \u00b7 Soulignon\" loading=\"lazy\"><\/a><figcaption>Buda \u00b7 Soulignon<\/figcaption><\/figure>\n<figure><a href=\"assets\/ee0dd7c5ca7939.jpg\" data-gallery-image aria-label=\"La tienda de antig\u00fcedades en Chiang Rai\"><img decoding=\"async\" src=\"assets\/ee0dd7c5ca7939.jpg\" alt=\"La tienda de antig\u00fcedades en Chiang Rai\" loading=\"lazy\"><\/a><figcaption>La tienda de antig\u00fcedades en Chiang Rai<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/details>\n<\/div>\n<p><dialog class=\"image-viewer\" aria-label=\"Visor de im\u00e1genes\"><button type=\"button\" class=\"viewer-close\">Cerrar \u00d7<\/button><\/p>\n<figure><img alt=\"\"><figcaption><\/figcaption><\/figure>\n<div class=\"viewer-controls\"><button type=\"button\" class=\"viewer-prev\" aria-label=\"Imagen anterior\">\u2190<\/button><span class=\"viewer-count\" aria-live=\"polite\"><\/span><button type=\"button\" class=\"viewer-next\" aria-label=\"Imagen siguiente\">\u2192<\/button><\/div>\n<p><a class=\"viewer-original\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Abrir imagen original \u2197<\/a><\/dialog><\/p>\n<details class=\"section-menu\">\n<summary>M\u00e1s en este cap\u00edtulo<\/summary>\n<div class=\"chapter-index\"><a href=\"berlin-after-the-wall-es.html\"><span>2.1<\/span><strong>BERL\u00cdN TRAS LA CA\u00cdDA DEL MURO<\/strong><\/a><a href=\"mayday-maothai-es.html\"><span>2.3<\/span><strong>Primero de Mayo \u00b7 Maothai 1994<\/strong><\/a><a href=\"mayday-kamala-es.html\"><span>2.4<\/span><strong>Primero de Mayo \u00b7 Kamala 1994<\/strong><\/a><\/div>\n<\/details>\n<div class=\"sequence\"><a href=\"berlin-after-the-wall-es.html\">\u2190 BERL\u00cdN TRAS LA CA\u00cdDA DEL MURO<\/a><a href=\"mayday-maothai-es.html\">Primero de Mayo \u00b7 Maothai 1994 \u2192<\/a><\/div>\n<p><\/main><\/p>\n<footer><a href=\"index-es.html\">THAI FOOD MAGIC \u00b7 MAOTHAI<\/a><span>Berl\u00edn y Palma \u00b7 Un archivo personal<\/span><a href=\"#\">Volver arriba \u2191<\/a><\/footer>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ir al contenido E pluribus unum \u00b7 Uno de muchos La historia de un grupo de restaurantes tailandeses en Berl\u00edn y Palma THAI FOOD MAGICMAOTHAI DEENGESTHAIJAP HISTORIALOS RESTAURANTESCOCINA TAILANDESAPERSONASPRENSALA COCINA TAILANDESA INTERNACIONALV\u00cdDEOSTIENDA DE L\u00c1MINASNOTICIAS Y CONTACTO PR\u00d3LOGO\/BERL\u00cdN TRAS LA CA\u00cdDA DEL MURO\/E pluribus unum \u00b7 Uno de muchos Todos los restaurantes del grupo Maothai compart\u00edan 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